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以下是关于L-苯丙氨酸的CAS号、分子式、简介、性状以及在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途和用法用量的信息：

CAS号与分子式

• CAS号：63-91-2

• 分子式：C9H11NO2

简介

L-苯丙氨酸是一种有机化合物，属于必需氨基酸之一。它在自然界中广泛存在，是构成蛋白质的基本单元之一。L-苯丙氨酸在生物体内参与多种生理活动，如神经递质的合成、激素的合成以及脂肪和糖代谢等。

性状

L-苯丙氨酸为白色结晶粉末，具有氨基酸的通性。它在受热、光照和空气中均能保持稳定，不易发生变质。L-苯丙氨酸易溶于水、乙醇等溶剂，微溶于等有机溶剂。

用途与用法用量

• 用途：L-苯丙氨酸在食品工业中主要用作食品添加剂，特别是作为甜味剂阿斯巴甜的主要原料。此外，它还可以作为营养增补剂，用于强化食品中的氨基酸含量。L-苯丙氨酸本身也具有一定的鲜味增强效果，能够改善食品的整体风味。

• 用法用量：在食品添加剂中，L-苯丙氨酸的添加量需根据具体食品类型和工艺要求来确定。通常，其添加量不会超过食品总质量的一定比例，以确保食品的安全性和合规性。例如，在焙烤食品中，如面包、蛋糕等，L-苯丙氨酸的推荐用量为每千克食品中添加110毫克（FEMA标准）。在冷冻乳品、肉制品、软糖、明胶、布丁、乳制品、调味品、糖果和糖霜、甜沙司等食品中，也有相应的推荐用量，但具体数值可能因产品类型和配方而异。

• 用途：在工业领域，L-苯丙氨酸可用作化学原料或中间体，参与多种化学反应或工艺过程。例如，它可以用于合成某些特定的化学品，如氨基酸类化合物、医药中间体等。

• 用法用量：在工业应用中，L-苯丙氨酸的具体用量需根据具体的化学反应和产品要求来确定。由于工业应用的复杂性和多样性，无法给出具体的工业用法用量。

• 用途：在化工行业中，L-苯丙氨酸同样可用作原料或中间体，参与多种化学反应或工艺过程。例如，在合成甜味剂阿斯巴甜时，L-苯丙氨酸是bukehuoque的原料之一。

• 用法用量：化工领域中的L-苯丙氨酸用量也需根据具体反应和工艺条件来确定。在合成阿斯巴甜等甜味剂时，L-苯丙氨酸的用量会根据目标产物的纯度、收率和生产成本等因素进行优化。

• 用途：在纺织行业中，L-苯丙氨酸的直接应用可能并不普遍。然而，由于其在某些化学反应中的潜在应用，它可能在纺织品的生产或处理过程中作为助剂或添加剂使用，以改善纺织品的性能或外观。

• 用法用量：由于纺织行业应用的特殊性，L-苯丙氨酸在纺织行业中的具体用法用量可能因产品种类和生产工艺的不同而有所差异。在实际应用中，应根据具体需求和产品要求来确定。

请注意，以上信息仅供参考。在使用L-苯丙氨酸时，应严格遵守相关的安全规定和操作规程，确保人员和环境的安全。同时，不同领域的应用对L-苯丙氨酸的纯度和质量要求可能有所不同，因此在使用前应仔细了解产品的特性和应用要求。