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脯氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

脯氨酸通常指L-脯氨酸，其CAS号为147-85-3。

脯氨酸的分子式为C₅H₉NO₂，分子量为115.13。

脯氨酸是一种环状的亚氨基酸，是构成生物体蛋白质的基本氨基酸之一。它在生物体内具有多种重要作用，并参与多种生物化学反应过程。

脯氨酸在常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜。它极易溶于水，25℃时100中可溶约162g，微溶于醇，不溶于和正丁醇。此外，脯氨酸易潮解，不易得结晶，具有吸湿性。

• 用途：脯氨酸在食品工业中可用作营养强化剂和增味剂，用于提高食品的营养价值和改善口感。

• 用法：直接添加到食品中，如调味品、肉制品、方便食品、饮料等。

• 用量：具体添加量根据食品种类和营养需求而定，通常在每100克食品中添加0.1~1克脯氨酸。

• 用途：脯氨酸在工业上可用于合成其他氨基酸、制备染料等。

• 用法：作为原料或中间体，根据具体生产工艺添加到反应体系中。

• 用量：用量根据不同的工业生产需求而有所不同，需根据实际情况确定。

• 用途：脯氨酸在化工领域可作为催化剂或助剂，参与氢化、聚合、水解等反应，具有活性强、立体专一性好等特点。

• 用法：根据所参与的化学反应和工艺条件，确定脯氨酸的用量和用法。

• 用量：具体用量和用法需根据化学反应类型和条件来确定。

• 用途：脯氨酸在纺织行业中的直接应用较少，但可能作为某些特定纺织化学品或染料的原料或助剂使用，以改善织物的性能或赋予其特殊功能。

• 用法：在纺织行业中的使用方法和用量应根据具体的纺织品或染料的生产需求和工艺要求进行确定。

• 用量：具体用量需根据织物的种类、预期效果以及处理工艺来确定。