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L-赖氨酸盐的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

L-赖氨酸盐的CAS号为657-27-2。

L-赖氨酸盐的分子式为C₆H₁₅ClN₂O₂，分子量为182.65。

L-赖氨酸盐是L-赖氨酸的盐形式，属于氨基酸衍生物。赖氨酸是重要的氨基酸之一，在生物体内具有多种重要作用，L-赖氨酸盐作为赖氨酸的稳定形式，在多个领域有广泛应用。

L-赖氨酸盐为白色或灰白色晶状体粉末，无臭，味微苦甜，易溶于水，微溶于醇和，10%水溶液的pH值为5.6，熔点为202~206℃，具有旋光性。

• 用途：L-赖氨酸盐在食品工业中主要用作营养强化剂，以提高食品的营养价值。

• 用法：可直接添加到食品中，常用于肉制品、调味料、速溶饮料、婴儿食品等。

• 用量：根据不同食品种类和国家的规定，一般建议添加量在0.05%~2.0%之间。例如，日本对小麦粉、通心粉、速煮面等的强化规定量（以L-赖氨酸计）为150mg/100g；对面包、饼干等的强化规定量为100mg/100g。

• 用途：L-赖氨酸盐在工业领域可用于生产蛋白质饲料、蛋白质饮料、营养保健品等。

• 用法：在生产过程中，一般将其加入到原料中，根据产品需要确定用量。

• 用量：在工业应用中，L-赖氨酸盐的用量会根据具体生产工艺和产品需求进行计算和调整。例如，在饲料行业中，L-赖氨酸盐可作为饲料中的氨基酸添加剂，用于增加动物对蛋白质的利用率和消化吸收能力，一般用量为每吨饲料中添加0.5~2kg。

• 用途：L-赖氨酸盐在化工领域可用于合成其他化合物或材料，作为某些化学反应的原料或中间体，参与特定的生产流程。

• 用法：根据具体的化学反应和产品要求，确定L-赖氨酸盐的用量和用法。

• 用量：具体的用法用量需要由专业的化工工程师根据实验数据和工艺要求来确定。

• 用途：L-赖氨酸盐在纺织行业的应用相对较少，但基于其化学性质，未来可能在某些特定的纺织助剂或添加剂中有所应用。

• 用法：在纺织行业中的具体用法用量尚未广泛报道，建议根据纺织品的种类、处理工艺及预期效果等因素来确定其用法用量。

• 用量：由于纺织行业的应用相对较为特殊且复杂多样，因此具体的用量和用法需在实际应用中咨询专业的纺织工程师或技术人员以获取准确的信息和指导。