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赖氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

赖氨酸存在多种构型，其中L-赖氨酸的CAS号为56-87-1。

赖氨酸的分子式为C₆H₁₄N₂O₂。

赖氨酸是一种必需氨基酸，化学名称为2,6-二氨基己酸。按光学活性分，赖氨酸有L型（左旋）、D型（右旋）和DL型（消旋）3种构型，其中只有L型能为生物所利用。赖氨酸广泛存在于蛋白质水解物中，是许多蛋白质的前体。

赖氨酸为白色或近乎于白色结晶粉末，无味或稍有特异酸味，带有甜酸味，无口涩感。易溶于水，水溶液pH值5~6，呈酸性，几乎不溶于醇和。熔点为215℃（分解），在高湿度下易结块，并稍有黄色。

• 用途：赖氨酸在食品工业中主要用作营养强化剂，以提高食品的营养价值。

• 用法：通常以粉末形式添加到食品中，可直接添加或与其他添加剂混合使用。

• 用量：在食品中的添加量需根据食品的种类和配方来确定。例如，在饮料、糖果、饼干等食品中，赖氨酸的使用量一般为每公斤0.1~0.5克；在小麦粉及其制品中，添加量可能为每千克食品中含1~2克赖氨酸；在大米及其制品中，添加量也可能为相似范围。

• 用途：赖氨酸在工业领域可用于合成其他氨基酸和生物活性物质，如L-鸟氨酸、L-瓜氨酸等。它也被用于制备某些工业产品，如表面活性剂等。

• 用法：根据具体的生产工艺和产品需求，将赖氨酸与其他化学物质混合使用。

• 用量：由于工业生产的复杂性和多样性，无法给出统一的用法用量标准。在工业应用中，赖氨酸的用量会根据具体生产工艺和产品需求进行计算和调整。

• 用途：赖氨酸在化工领域可用于合成其他化合物或材料，其独特的化学性质使其成为某些化学反应的催化剂或助剂。

• 用法：根据具体的化学反应和产品要求，确定赖氨酸的用量和用法。

• 用量：具体的用法用量需要由专业的化工工程师根据实验数据和工艺要求来确定。

• 用途：赖氨酸在纺织行业的应用相对较少，但可能在某些纺织品处理或染料合成过程中作为辅助成分使用。

• 用法：根据纺织品材质、工艺要求以及目标效果来确定赖氨酸的用量和用法。

• 用量：由于纺织行业的应用相对较为特殊且复杂多样，因此具体的用量和用法需在实际应用中咨询专业的纺织工程师或技术人员以获取准确的信息和指导。