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L-精氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

L-精氨酸的CAS号为74-79-3。

L-精氨酸的分子式为C₆H₁₄N₄O₂，分子量为174.20。

L-精氨酸是一种重要的氨基酸，属于碱性氨基酸，在自然界中以L型和D型两种立体异构体存在，其中L型在生物学和工业应用中更为常见。

L-精氨酸为白色菱形结晶（从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦。它易溶于水，微溶于醇，不溶于。其水溶液呈强碱性，可吸收空气中的二氧化碳。

• 用途：L-精氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂和调味剂，可提供氨基酸成分，提升食品风味和口感。

• 用法用量：在饮料、糖果、饼干等食品中，L-精氨酸的添加量通常为每公斤0.1~0.5克，具体用量需根据食品种类和工艺要求确定。

• 用途：L-精氨酸可用于合成其他氨基酸和生物活性物质，如L-鸟氨酸、L-瓜氨酸等，也可作为某些工业产品的稳定剂或增稠剂。

• 用法用量：工业应用中的具体用量和用法需根据产品需求和生产工艺调整，通常需遵循严格的配比和操作规程。

• 用途：L-精氨酸可作为某些化学反应的原料或中间体，参与合成具有特定功能的化学品和材料。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应条件、产品要求和生产工艺确定，因化工反应的复杂性和多样性，无法给出统一标准。

• 用途：L-精氨酸在纺织行业的应用较少，但可能作为某些纺织品整理剂或染料的助剂，用于改善纺织品性能或外观。

• 用法用量：具体用量需根据纺织品种类和加工要求确定，纺织品整理过程中需遵循严格的工艺参数和操作规程。