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L-赖氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

L-赖氨酸的CAS号为56-87-1。

L-赖氨酸的分子式为C₆H₁₄N₂O₂，分子量为146.19。

L-赖氨酸是一种必需氨基酸，化学名称为2,6-二氨基己酸，按光学活性分，赖氨酸有L型（左旋）、D型（右旋）和DL型（消旋）3种构型，只有L型才能为生物所利用。L-赖氨酸广泛存在于酪蛋白、卵蛋白、纤维素蛋白、甜菜蜜糖、明胶、血蛋白等蛋白质的水解物中。

L-赖氨酸为白色或近白色自由流动的结晶性粉末，几乎无臭，易溶于水和甲酸，难溶于醇和。其溶解度（g/100ml水）为：40（0℃）、63（20℃）、96（40℃）、131（60℃）。

• 用途：L-赖氨酸在食品工业中主要用作营养强化剂，以补充食品中赖氨酸的不足，从而提高食品的营养价值。它可以添加到饮品、大米、面粉、罐头等多种食品中，提高蛋白质的利用率。

• 用法：通常以粉末形式添加到食品中，可直接添加或与其他添加剂混合使用。

• 用量：在食品中的添加量需根据食品的种类、配方和营养需求来确定。一般而言，L-赖氨酸在食品中的使用量为每公斤0.1~0.5克。

• 用途：L-赖氨酸在工业领域被用于合成其他氨基酸和生物活性物质，如L-鸟氨酸、L-瓜氨酸等。此外，它还可以用于制备农药、化妆品等工业产品。

• 用法：根据具体的生产工艺和产品需求，将L-赖氨酸与其他化学物质混合使用。

• 用量：由于工业生产的复杂性和多样性，无法给出统一的用法用量标准。在工业应用中，L-赖氨酸的用量会根据具体生产工艺和产品需求进行计算和调整。

• 用途：L-赖氨酸可以作为化工原料参与多种化学反应，制备出具有特定功能的化工产品。

• 用法：根据具体的化学反应和产品要求，确定L-赖氨酸的用量和用法。

• 用量：由于化工生产的复杂性和专业性，具体的用法用量需要由专业的化工工程师根据实验数据和工艺要求来确定。

• 用途：L-赖氨酸在纺织行业中的应用相对较少，但可以在某些特定领域发挥作用，如作为某些纺织助剂的原料或参与纺织品的后整理过程。

• 用法：根据纺织品的具体种类、生产工艺和所需功能，确定L-赖氨酸的用量和用法。

• 用量：由于纺织行业的多样性和专业性，具体的用法用量需要由纺织工程师根据产品要求和生产工艺来确定。