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β-丙氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

β-丙氨酸的CAS号为 107-95-9。

β-丙氨酸的分子式为 C₃H₇NO₂。

β-丙氨酸是一种β-氨基酸类有机化合物，是非蛋白质氨基酸、内源性β-氨基酸，也被称为3-氨基丙酸。它在自然界中可在豆科植物的根瘤中以游离状态存在，在茶叶、哺乳类的脑水解物中也存在，还存在于烟叶、烟气中。

β-丙氨酸为白色结晶粉末或白色棱形结晶，无臭，有甜味。它易溶于水，微溶于甲醇和醇，不溶于和，对水有稍微的危害。

• 食品添加剂领域

• 用途：β-丙氨酸可用作增味剂、保鲜剂和酸度调节剂等，用于增强食品的口感、保鲜、改善食品质地和增加食品的营养价值。

• 用法：将β-丙氨酸按比例直接添加到食品中，或溶解于水后加入食品中。

• 用量：具体用量需根据食品种类和国家的法规进行调整，一般建议在0.05%至1%之间。例如，在肉制品、调味品、饼干、面包等食品中，添加量可根据食品的种类、配方及口感需求来确定。

• 工业领域

• 用途：β-丙氨酸可用于合成药物、染料、涂料、塑料和聚合物等化学品，也可用作电镀缓蚀剂，用于保护金属表面免受腐蚀。

• 用法：将β-丙氨酸作为原料或中间体参与各种化学反应，用于合成目标产物。

• 用量：具体用量需根据合成反应的需要和实际情况进行确定，一般需要根据具体的实验条件进行优化。例如，在合成染料、合成纤维、树脂、塑料等工业产品时，用量需根据产品规格和生产工艺来确定。

• 化工领域

• 用途：β-丙氨酸是重要的前体或中间体，可用于制备多种重要化合物，如泛酸和泛酸钙等，也可用于电镀缓蚀剂的生产。

• 用法：将β-丙氨酸作为原料参与化学反应，或用于制备表面活性剂、洗涤剂和润滑剂等。

• 用量：在化工合成过程中，β-丙氨酸的用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。例如，在合成泛酸、泛酸钙等化合物时，用量需根据反应条件和目标产物进行调控。

• 纺织行业

• 用途：关于β-丙氨酸在纺织行业中的具体应用信息相对较少，但考虑到其在化工领域的应用基础，β-丙氨酸可能在某些纺织品的处理或改性过程中具有潜在的应用价值，如用于纺织品的染色、整理或功能性改进等方面。

• 用法：若用于纺织行业，可能需将β-丙氨酸与适量溶剂混合后，通过喷洒、浸渍等方式应用于纺织品。

• 用量：由于具体信息较少，且纺织行业的应用可能因产品种类和工艺要求的不同而有所差异，因此β-丙氨酸在纺织行业中的具体用法和用量需根据纺织品的种类、处理工艺和目标效果来确定。如有应用需求，建议咨询纺织行业的专业人士以获取具体指导。