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γ-氨基丁酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

γ-氨基丁酸的CAS号为 56-12-2。

γ-氨基丁酸的分子式为 C₄H₉NO₂。

γ-氨基丁酸（简称GABA）是一种四碳非蛋白氨基酸，别名4-氨基丁酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。其化学结构稳定，具有特定的物理和化学性质。

γ-氨基丁酸为白色或近白色结晶性粉末，无旋光性，熔点在195℃至204℃之间，沸点为258.0℃。它易溶于水，微溶于醇，不溶于苯和，在分解时会失水生成吡咯烷酮。

• 食品添加剂领域

• 用途：γ-氨基丁酸可用作食品添加剂，用于改善食品的口感和风味，同时也可作为保湿剂，防止食物干燥，或作为增味剂，增强食品的鲜味。

• 用法：将γ-氨基丁酸按比例直接添加到食品中，或溶解于水后加入食品中。

• 用量：具体用量需根据食品种类和生产工艺进行调整，一般添加量为食品总重量的0.05%至0.5%。

• 工业领域

• 用途：γ-氨基丁酸可用于合成其他化合物，如氨基酸类药物、营养补充剂等，也可作为合成肽类和蛋白质的原料，或作为肥料添加剂，提高肥效。

• 用法：将γ-氨基丁酸作为原料或中间体参与化学反应，或与其他物质混合后用于工业生产。

• 用量：具体用量需根据所生产的产品的种类和生产工艺来确定，需考虑原料配比、反应条件及产品纯度等因素。

• 化工领域

• 用途：γ-氨基丁酸可作为化学反应的原料或中间体，参与多种化工产品的合成过程，如表面活性剂、塑料助剂、染料等。

• 用法：在化工生产中，根据具体反应需求，将γ-氨基丁酸与其他原料按一定比例混合后进行反应。

• 用量：具体用量需根据所生产的化工产品的种类和工艺要求来确定，需根据化学反应条件和产品要求进行调整。

• 纺织行业

• 用途：虽然γ-氨基丁酸在纺织行业中的直接应用相对较少，但考虑到其在化学领域的广泛用途，未来有可能被开发用于纺织品的某种处理或改性过程中，如作为功能性整理剂的原料或助剂。

• 用法：若用于纺织行业，可能需将γ-氨基丁酸与适量溶剂混合后，通过喷洒、浸渍等方式应用于纺织品。

• 用量：由于γ-氨基丁酸在纺织行业中的具体应用尚未有明确报道，因此无法给出具体用量。如需使用，建议咨询纺织行业的专业人士以获取具体指导。