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胍基酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

胍基酸的CAS号为 352-97-6。

胍基酸的分子式为 C₃H₇N₃O₂，分子量为117.11。

胍基酸是一种有机化合物，别名包括酸胍、胍酸等。它是动物体内肌酸的前体物，在机体内参与能量代谢调控。

胍基酸通常为白色或微黄色结晶性粉末，或片状结晶，易溶于水，但极微溶于醇和。其熔点大约在280~300℃（分解）。

• 食品添加剂领域

• 用途：胍基酸在食品工业中可用作营养强化剂，为食品提供必要的氨基酸营养，提升食品功能价值。它可用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等的生产中。

• 用法：将胍基酸按比例添加到食品中，或溶解于水后加入食品中。

• 用量：具体用量需根据产品种类和生产工艺而定，一般按照食品添加剂的相关法规和标准进行添加，确保其在食品中的含量符合安全标准，且不会对食品的风味、口感和品质产生不良影响。

• 工业领域

• 用途：胍基酸可用作有机合成中间体，参与多种化学反应，制备其他化合物。其具体应用可能包括作为催化剂、反应中间体或添加剂等。

• 用法：根据具体产品和工艺要求，将胍基酸与其他原料混合使用。

• 用量：具体用量需根据实际生产需要来确定，建议参考相关行业的标准和规范，或咨询专业人士的意见。

• 化工领域

• 用途：胍基酸是重要的有机合成中间体，可用于合成多种化合物，如医药中间体、染料等。其稳定的化学性质和较高的反应活性使其成为化工合成中的重要原料。

• 用法：在化工合成中，根据具体的合成反应和工艺条件，将胍基酸加入反应体系中。

• 用量：具体用量需根据化学反应的摩尔比、溶剂种类、反应温度和压力等因素来确定，以确保合成过程的顺利进行和产品的质量稳定。

• 纺织行业

• 用途：虽然胍基酸在纺织行业的应用相对较少，但基于其优异的化学性质和生物相容性，它可能作为某种助剂或添加剂，用于改善纺织品的性能或加工过程，如纺织品的染色、整理或功能化处理等。

• 用法：建议根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能进行试验和评估，以确定胍基酸的用量和用法。

• 用量：由于胍基酸在纺织行业的应用尚不广泛，且具体用法和用量可能因纺织品种类和加工工艺的不同而有所差异，因此建议在实际应用中根据具体情况进行试验和优化。