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L-组氨酸盐的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

L-组氨酸盐的CAS号通常为 645-35-2（也有说法认为存在其他CAS号如1007-42-7、5934-29-2，但645-35-2为更常见和认可的标识）。

L-组氨酸盐的分子式为 C₆H₁₀ClN₃O₂（也有说法认为其分子式为C₆H₉N₃O₂·HCl，但两者在化学本质上相近，可能因结晶水等因素存在差异）。

L-组氨酸盐是组氨酸的盐形式，为白色结晶或结晶性粉末，是一种重要的氨基酸衍生物。它在食品、工业、化工等领域具有多种应用。

L-组氨酸盐为白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍带苦酸味。它易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇和等有机溶剂。

• 食品添加剂领域

• 用途：L-组氨酸盐可用作食品营养增补剂、增味剂或抗氧防腐剂，用于强化食品中的氨基酸含量，提升食品的营养价值，并改善食品的香味和口感。

• 用法：将L-组氨酸盐按比例直接添加到食品中，或溶解于水后加入食品中。

• 用量：具体用量需根据食品的种类、配方及营养需求确定。例如，在果蔬罐头食品中，可作为抗氧防腐剂按比例直接添加到汤汁中溶解。

• 工业领域

• 用途：L-组氨酸盐可用于合成其他化学物质，如生产抗结核药物异烟肼、组胺等药物，也可作为营养补充剂。

• 用法：将L-组氨酸盐作为原料之一，按照特定工艺流程添加到生产过程中。

• 用量：具体用量需根据合成工艺和生产需求确定。

• 化工领域

• 用途：L-组氨酸盐可用作有机合成的重要中间体，参与多种化学反应。

• 用法：在化工生产中，作为反应物或中间体参与特定的化学反应。

• 用量：具体用量需根据化学反应类型、工艺条件及目标产物性质确定。

• 纺织行业

• 用途：L-组氨酸盐在纺织行业的应用相对较少，但理论上可能用于改善纺织品的某些性能，如作为纺织助剂的一部分。

• 用法：若用于纺织行业，可能需将L-组氨酸盐与适量溶剂混合后，通过喷洒、浸渍等方式应用于纺织品。

• 用量：具体用量需根据纺织品种类、改性需求及生产工艺确定，目前缺乏明确数据，需进一步探索。在纺织品色牢度检测中，碱液配方中每升含L-组氨酸盐一水合物0.5g，用于调整试液pH值。