L-色氨酸厂家工厂

L-色氨酸厂家 L-色氨酸生产厂家 L-色氨酸 L-色氨酸价格 L-色氨酸工厂

L-色氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

73-22-3

C₁₁H₁₂N₂O₂
分子量：204.23

L-色氨酸是一种含有吲哚基的中性芳香族氨基酸，属于必需氨基酸，是人和动物生命活动中必需的氨基酸之一，不能自身合成，只能通过食物摄取。

• 外观：白色至微黄色片状结晶或结晶性粉末

• 气味：无臭

• 味道：味微苦

• 溶解性：

• 水中微溶

• 醇中极微溶解

• 不溶于氯仿、

• 甲酸中易溶

• 氢氧化钠试液或稀中溶解

• 密度：1.362g/cm³

• 常温下pH值：5.5-6.4（10g/l，H₂O，20℃）

• 等电点pH：5.89

• 熔点：281~282℃

1. 食品添加剂

• 通常为产品总量的2.0%~5.0%

• 果奶饮料中用量为0.5%~2%

• 运动饮料中参考用量为0.2%~1.0%

• 具体用量根据食品种类和加工需求调整

• 用作营养增补剂，提高食品的营养价值

• 用于制作氨基酸型调味料，如酱料、鸡精等，增强食品风味

• 用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品中，促进酵母等微生物生长，延长产品货架期

• 用途：

• 用法：直接添加到食品中

• 用量：

2. 工业领域

• 作为某些化学反应的原料或催化剂，促进反应进行

• 在特定工业过程中作为添加剂，改善产品性能或降低成本

• 用于配制培养基或作为生化研究的原料

• 用途：

• 用法：根据工业生产的具体工艺和产品要求使用

• 用量：需根据具体应用场景和产品需求确定，无统一标准

3. 化工领域

• 作为有机合成的重要原料或中间体，参与多种化学反应

• 可能涉及高分子材料制备等领域

• 用途：

• 用法：根据化学反应的类型和条件使用

• 用量：需根据具体的化学反应和产品需求确定

4. 纺织行业

• 可能作为某些纺织化学品的原料或助剂，改善纺织品性能

• 用于纺织品的生物改性或功能化过程

• 用途：

• 用法：根据纺织品的种类和生产工艺使用

• 用量：需根据纺织品的种类、预期效果以及处理工艺确定，目前无统一标准