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纯蛋黄粉在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有一定的用途和用法用量。

在食品添加剂方面，纯蛋黄粉可以作为增稠剂、乳化剂、营养强化剂等使用，能提高食品的口感、营养价值和稳定性。用法用量根据食品的种类和需要而定，一般用量为0.5%~5%。

在工业方面，纯蛋黄粉可以用于制造化妆品和保健品，因其富含卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分。

在农业方面，纯蛋黄粉可以作为肥料，因为它含有丰富的营养物质，有利于植物的生长。

在饲料行业，纯蛋黄粉可以作为动物饲料的一部分，提供动物所需的营养物质，促进动物的生长和发育。

具体的使用方法和用量需要根据实际应用领域和具体需求进行调整，建议查阅相关领域的专业书籍或咨询专业人士。