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柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

物理性质

性状：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。

溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

主要用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等。

用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。

作为微量元素营养剂，用于农业、林业、牧业或其他经济作物，可广泛应用于水溶肥、叶面肥、有机肥、复合肥以及植物营养调节剂。

使用方法：

　　叶面喷施：稀释1500～2500倍(液体稀释800～1200倍)，连喷2～3次，每次间隔7～10天

　　滴灌：500克/亩(液体1000克/亩)

　　冲施：500～1000克/亩(液体1000～2000克/亩)