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杏仁香精是一种常用的食品添加剂，具有浓郁的杏仁香味，常用于调味品、糕点、糖果、饼干、巧克力、冰淇淋、饮料等食品中，以增加香味和口感。 在工业方面，杏仁香精常用于香味剂的生产，可以用于制造香水、肥皂、洗发水、护肤品等产品。 在农业方面，杏仁香精可以用作植物的香气诱捕剂，吸引昆虫进行授粉，提高作物的产量和质量。 在饲料行业，杏仁香精可以用于动物饲料的调味，提高饲料的风味，增加动物的食欲。 用量方面，根据具体的产品和需求不同，杏仁香精的使用量也会有所不同。一般来说，食品添加剂的使用量应该符合相关的法律法规和标准，以确保产品的安全性和合规性。