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食品添加剂：脑磷脂是一种常见的食品添加剂，用于增加食品的营养价值和口感。它被广泛用于乳制品、糕点、饼干、蛋糕、面包、冰淇淋、奶油、糖果、巧克力、沙拉酱、肉制品、鱼肉制品等食品中。工业：脑磷脂在工业上应用广泛，主要用于生产化妆品、洗涤剂、润滑油、合成纤维、塑料、油漆、墨水等产品。 农业：脑磷脂也可以用于农业领域，广泛应用于种子处理、植物生长调节剂等。饲料行业：脑磷脂在饲料行业中作为一种优质的营养添加剂，可以提高动物的生产性能，增强免疫力和抗病能力，特别适用于禽类和畜类饲料中。 用法用量：脑磷脂的用法用量因应用领域不同而有所不同。在食品添加剂中，一般按照0.1%~5%的比例加入；在工业化妆品中，一般使用浓度为0.1%~1.0%；在饲料中，一般按照1%~5%的比例加入。在种子处理中，一般使用0.5%~2.0%的浓度。需要注意的是，脑磷脂的使用应遵循相关的法律法规和标准，严格控制使用量和质量。