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葡萄糖钛在食品添加剂中的用途、用法和用量主要有以下几个方面： 1. 抗氧化剂：葡萄糖钛可作为抗氧化剂添加到食品中，延长食品的保鲜期。通常用量为每千克食品添加0.05-0.2克葡萄糖钛。 2. 防腐剂：葡萄糖钛对一些常见的食品腐败菌具有抑制作用，可延长食品的保质期。通常用量为每千克食品添加0.1-0.3克葡萄糖钛。 3. 酸化剂：葡萄糖钛可作为酸化剂调节食品的酸碱度，改善食品的口感和质地。通常用量为每千克食品添加0.1-0.3克葡萄糖钛。 4. 香精增强剂：葡萄糖钛可增强食品中香精的稳定性和持久性，提高食品的口感和香气。通常用量为每千克食品添加0.05-0.2克葡萄糖钛。 此外，葡萄糖钛在工业、农业和饲料行业中也有一定的用途，例如作为催化剂、氧化剂、土壤改良剂等。具体用法和用量需根据具体情况和产品要求确定。