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半纤维素酶是一种酶类制剂，主要用于纤维素和半纤维素的降解，广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等行业中。1. 食品添加剂方面： 半纤维素酶可用于加工蔬菜、水果、豆类等食品，加速纤维素的分解，使食品更容易消化吸收。用法用量为每1000千克食品中添加0.1-0.3千克半纤维素酶。2. 工业方面： 半纤维素酶可用于造纸、纺织、皮革等工业领域中。在造纸过程中，半纤维素酶可用于去除木质素和半纤维素，提高纸张的柔韧性和透气性。在纺织和皮革加工中，半纤维素酶可用于去除棉纤维表面的杂质，提高织物和皮革的柔软性和光泽度。用法用量根据不同的工业领域和具体情况而定。3. 农业方面： 半纤维素酶可用于畜禽饲料中，提高饲料的营养价值。用法用量为每吨饲料中添加0.5-1千克半纤维素酶。