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豌豆蛋白是一种天然的植物蛋白质，具有广泛的用途，包括食品添加剂、工业、农业和饲料行业等方面。1. 食品添加剂：豌豆蛋白可以作为食品添加剂，用于增加产品的蛋白质含量、改善口感、提高稳定性等。常用于肉制品、调味料、面包、饼干、饮料等食品中。用量通常为0.5%到5.0%。 2. 工业：豌豆蛋白可以用于纺织品、造纸、涂料、胶水等工业领域。在纺织品生产中，豌豆蛋白可以作为纺织品的涂料，提高纺织品的防水、防油、防尘、防褪色等性能。在造纸生产中，豌豆蛋白可以作为纸张的涂料，提高纸张的强度和光泽度。在涂料和胶水生产中，豌豆蛋白可以作为增稠剂和粘合剂。3. 农业：豌豆蛋白可以作为植物生长调节剂，促进植物生长。同时，豌豆蛋白还可以作为植物保护剂，增强植物的抗病能力。 4. 饲料行业：豌豆蛋白可以作为饲料添加剂，增加饲料的蛋白质含量，提高动物的生长速度和肉质品质。常用于畜禽饲料中，用量通常为2%到5%。