正二氢愈创酸厂家正二氢愈创酸使用方法

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中文同义词: 去甲二氢愈创木酸;4,4&＃39;-(2,3-二甲-1,4-丁二基)雙(1,2-苯二酚);降二氫癒創木酸;正二氢愈创酸;4,4&＃39;-(2,3-二甲基四亚甲基)二邻苯二酚;去甲二氢愈创木酸,97%;降二羟基愈创木酸;双(3,4-二羟基)-2,3-二甲基丁烷
英文名称: Nordihydroguaiaretic acid
CAS号: 500-38-9
分子式: C18H22O4
分子量: 302.36
EINECS号: 207-903-0
熔点:  182-187 °C
沸点:  363.4°C 
密度:  1.0772
质量指标：
含量    95%~102%
砷(以As计)≤0.0003%
铅≤0.001%
重金属(以Pb计)≤0.003% 
级别： 食品级 

正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末，熔点183~185℃，易溶于乙醇、乙yi、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水，难溶于冷水。

抗氧化性能

抗氧化效果好，也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应。

猪油脂中添加0.01%的NDGA，在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败。

用途

正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂，限用于油脂和奶油，大使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高，常用于军用食品和高档食品 。

（1）抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）。

（2）抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。

（3）抗氧化剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。

常用的抗氧化剂有茶多酚（TP）、生育酚、黄酮类、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）等

*：

一、2760-2011作为抗氧化剂）：小麦粉 0.2g/kg；浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用；去皮或预切的鲜水果5.0（卫生部公告2010-10-21）；去皮、切块或切丝的蔬菜5.0（卫生部公告2010-10-21）。

二、 1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.31.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果冻，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷类食品 0.30.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料11.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。

2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50100；饮料120240；水果罐头200400；夹心糖果20006000；婴幼儿食品300500；高铁谷类及其制品8001000。

正二氢愈创酸（DHA）是一种重要的多不饱和脂肪酸，具有多种生物活性和健康功效。以下是正二氢愈创酸在不同行业中的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：DHA可作为营养强化剂，广泛应用于婴幼儿配方奶粉、乳制品、饼干、糖果、调味品等食品中，以补充人体对ω-3脂肪酸的需求。 - 用法：将DHA加入食品配方中，并根据产品需要进行调整。 - 用量：根据不同地区和食品种类的法规标准，一般每日建议摄入量（AI）为100-250mg。 2. 工业： - 用途：DHA可用于生产饲料、鱼油、藻油等产品。 - 用法：将DHA提取或合成后，加入工业生产中的相关产品中。 - 用量：根据产品的需要和生产工艺进行调整。 3. 农业： - 用途：DHA可作为农业生产中的生长调节剂，用于提高作物、水果、蔬菜等植物的产量、品质和抗逆性。 - 用法：将DHA溶液喷洒在植物叶面上，或通过灌溉方式施用。 - 用量：根据不同作物和生长阶段的需要进行调整。 4. 饲料行业： - 用途：DHA可作为饲料添加剂，用于提高畜禽的生长速度、免疫力和肉质品质。 - 用法：将DHA加入饲料中，与其他饲料成分混合均匀。 - 用量：根据不同动物种类和生长阶段的需要进行调整，一般建议添加量为每吨饲料中5-20g。