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甲基纤维素（MC）是一种有机高分子化合物，是一种非离子型纤维素醚。它是由天然纤维素通过甲氧基化反应制得。

性状：

甲基纤维素为白色或略带浅黄色的粉末或颗粒，具有增稠、稳定、流平、乳化等特性。

用途：

1. 食品添加剂：甲基纤维素在食品中可用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，改善食品的口感和质地，提高食品的稳定性。

2. 工业：在工业领域，甲基纤维素可用于涂料、油漆、胶水、化妆品等产品中，作为增稠剂、稳定剂和流平剂，提高产品的质量和稳定性。

3. 农业：在农业领域，甲基纤维素可用于农药、肥料和土壤改良剂中，提高其稳定性和分散性，有助于改善土壤质量和提高农作物的产量。

4. 饲料行业：在饲料行业中，甲基纤维素可用于饲料配方中，提高饲料的稳定性和流动性，改善饲料的口感和质地，促进动物的生长和健康。