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豌豆肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法用量如下：

1. 食品添加剂：豌豆肽可以作为增稠剂和稳定剂，用于调味品、酱料、沙拉酱等食品中，用量一般为0.1%-0.5%。此外，豌豆肽还可以作为乳化剂和增韧剂，用于乳制品、糕点、冰淇淋等食品中，用量一般为0.2%-1%。豌豆肽还可以作为蛋白质强化剂，用于面粉、谷物制品、肉制品等食品中，以增加蛋白质含量，用量一般为1%-5%。

2. 工业应用：豌豆肽在工业上也有广泛的应用，例如在生物制药和生物化工领域，豌豆肽可用于制备药物、生物酶和其他生物活性物质。

3. 农业应用：豌豆肽可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和增加产量。它还可以提高作物的抗病能力、逆境适应性和养分吸收利用率。一般建议在种植过程中使用适量的人参肽进行叶面喷施或根部浸泡。

4. 饲料行业：豌豆肽可以用作动物饲料添加剂，改善动物的生长性能和抗逆能力。它还可以提高动物的饲料利用率和产蛋率。根据动物种类、体重和生长阶段的不同，建议每吨饲料添加10-100克的人参肽。